私のエスプレッソ・ライフは直火式のマキネッタから始まりました。地方公務員の折は、朝は出勤準備で忙しいため、定番の「細挽き」のコーヒーパウダーを使って飲んでいました。そして、退職後のある日、時間も...

直火式とは、直接、火にかけ、水を沸騰させて、その蒸気圧によってエスプレッソを抽出する方式です。　直火式の場合、ガスコンロ、カセットコンロ、IH（※IHヒーティングプレートが別途、必要。）が使用可能です。...

『大学生の頃はサイホン、就職してからは朝食後も時間が忙しくなってしまってドリップに変更、その後は大のイタリア好きであるため、エスプレッソが好きになり、長らくマキネッタで飲み続けて来ました。　そして...